光化特曲市襄陽(yáng)市老河口市的一個(gè)特產(chǎn)美酒，起源于宋朝年間，有著(zhù)悠久的釀造歷史，用的是老梁、玉米等糧食為主要原料，窖香濃郁，入口綿甜，深受廣大食客的喜愛(ài)，快跟本地屋的小編一起來(lái)了解下這個(gè)特產(chǎn)美酒吧！

光化特曲

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“光化特曲”酒的歷史源淵流長(cháng)，始于宋乾德年間，發(fā)展于1952年。

特點(diǎn)

“光化特曲”酒是以高粱、玉米、小麥、大米、糯米為主要原料，采用傳統釀酒工藝與現代微生物發(fā)酵技術(shù)相結合，用精釀工藝發(fā)酵而成的濃香型產(chǎn)品。具有“酒液透明晶亮，窖香濃郁，入口綿甜、凈爽，優(yōu)雅細膩，回味悠長(cháng);空杯留香持久，飲后頭不痛，喉不干”等特點(diǎn)。

其他美食推薦

1、蒸菜

最早可追溯至炎黃時(shí)代，能最大限度保留營(yíng)養，常見(jiàn)菜式有蒸酥肉、蒸排骨、蒸魚(yú)、粉蒸肉等。

2、包面

又叫餛飩，相傳明、清之時(shí)即已盛行，精粉作皮，豬肉拌以麻油、油渣為餡，包成包面煮食。

3、油燜大蝦

選用當地小龍蝦為原料，重油燜制半小時(shí)而成，色澤鮮艷耐看、香辣鮮各味俱全。

4、唐老鴨牛排面

牛排輔以大料、花椒、辣椒、黨參等熬制，湯頭味道極其鮮香，下入面條煮食，勁道爽口、醇厚鮮香，讓人回味無(wú)窮。