?？迪憔蔷筋?lèi)食材中最為珍貴的優(yōu)良品種，也是野生的環(huán)境下所生長(cháng)而成，成品的香菌更是十分的幽香，用其炒制之后更加的香醇可口，口味更加的綿細絲滑，且菌菇類(lèi)的食品中更是有很多的營(yíng)養元素，微量元素和礦物質(zhì)更是十分的優(yōu)越，下面就由本地屋的小編給大家來(lái)介紹一下這?？迪憔奶厣谖栋?！

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圖片由網(wǎng)友“Admit”提供

香菌屬白蘑科，生長(cháng)于深山中的不同樹(shù)種，對光照、溫濕度、經(jīng)緯度、海拔高度等條件均有差異使其形態(tài)品質(zhì)，色澤上有變異，

特色

除香菌外，?？颠€有少量的猴頭菌、羊肚菌、草菌、掃帚菌。尤以菌為稀世山珍，肉嫩香醇，馳名中外。

營(yíng)養

香菌是一種營(yíng)養高、口感好、味道鮮、高蛋白、低脂肪的食用菌，每 100 克干香菇中含有蛋白質(zhì) 13 克，脂肪 1.8 克，碳水化合物54 克，粗纖維 7.8 克，以及維生素 B1 、 B2 、 C 等。在香菇蛋白質(zhì)中的氨基多達 18 種，人體必需的 8 種，香菇就含有 7 種，香菌中含有腺嘌呤，可降低膽固醇和防止肝硬化